Terug naar overzicht

Kai Seki Magoroku Shoso santoku

shun-rvs-santoku-1585398222.jpg
shun-rvs-santoku-1584805525.jpg

64,95

prijs exclusief 21% btw: € 53,68

Lemmetlengte : 16,5 cm Gewicht : 135 gr Totale lengte : 29.8 cm  

Het Shoso lemmet wordt gesmeed van 1K6 staal met een hardheid van 58 (±1) HRC, waardoor een hoge, gelijkmatige hardheid en lang aanhoudende scherpte gegarandeerd is. Door de conventionele slijpmethode krijgen de messen een stabiele snede – perfect om zuiver en nauwkeurig te snijden. De matte finish benadrukt de stoere elegantie van dit mes.

Slijphoek                             : 15°

Staalsoort                           : 1K6

Hardheid                             : 58 HRC

Gewicht                              : 135 gr

Lemmethoogte                  : 4,5 cm

Lemmetlengte                    : 16,5 cm