Terug naar overzicht

Kai Seki Magoroku Shoso koksmes 21 cm

shun-rvs-koksmes-21-1585398573.jpg
shun-rvs-koksmes-21-1585398623.jpg

74,95

prijs exclusief 21% btw: € 61,94

Lemmetlengte : 21 cm Gewicht : 147 gr Totale lengte : 34.2 cm

Het Shoso lemmet wordt gesmeed van 1K6 staal met een hardheid van 58 (±1) HRC, waardoor een hoge, gelijkmatige hardheid en lang aanhoudende scherpte gegarandeerd is. Door de conventionele slijpmethode krijgen de messen een stabiele snede – perfect om zuiver en nauwkeurig te snijden. De matte finish benadrukt de stoere elegantie van dit mes.

Slijphoek                             : 15°

Staalsoort                           : 1K6

Hardheid                             : 58 HRC

Gewicht                              : 147 gr

Lemmethoogte                  : 4,5 cm

Lemmetlengte                    : 21 cm