Kai Pro Sho deba 21 cm

€ 235,00

prijs exclusief 21% btw: € 194,21

Lemmetlengte : 21 cm Gewicht : 250 gr Totale lengte : 35 cm

De Shun Pro Sho serie bestaat in zijn geheel uit de traditioneel eenzijdig geslepen
Japanse koksmessen. De bijzondere materiaaleigenschappen en extreem
hoge kwaliteit van productieniveau maakt de serie bij uitstek geschikt voor continue
professioneel gebruik. Het elegante ontwerp combineert op meesterlijke wijze
de Japanse beeldspraak met hedendaagse componenten. Het ornamentele patroon
waarmee de lemmets middels een innovatief productieproces op kunstzinnige
wijze zijn versierd vormt een visueel hoogtepunt. Het heft uit zwart Pakkahout
waarover ook de Shun Classic serie beschikt staat met zijn eenvoudige, elegante
vorm zoals feitelijk is bedoeld in contrast tot de weelderige decoratie van het lemmet.
Deze serie is bekroond met een German Design Award 2019 Special Mention.

Slijphoek                             : 15°

Staalsoort                           : VG10

Hardheid                             : 61 HRC

Gewicht                              : 250 gr

Lemmethoogte                 : 5.2 cm

Lemmetlengte                  : 21 cm